會所或酒店做好品質管理需要從以下幾個方面入手：

建立完善的質量管理體系：包括質量標準、質量檢查、質量評估和改進等環節。這個體系應該覆蓋會所或酒店的各個方面，包括服務、設施、餐飲、衛生等。

制定明確的質量標準和流程：制定詳細的服務流程和操作規范，確保每個員工都清楚自己的職責和工作標準。同時，針對客人的投訴和建議，要建立有效的反饋機制，及時調整和改進服務質量。

培訓員工提高服務質量：加強員工的服務意識和技能培訓，包括禮儀、溝通技巧、應急處理等方面。培訓要結合實際案例，讓員工更好地理解和掌握服務技巧。

建立激勵機制鼓勵員工：通過建立員工獎勵制度，激勵員工提高工作積極性和服務質量。同時，要關注員工的工作狀態和心理狀況，及時解決員工的問題和困難。

定期進行質量檢查和評估：定期進行內部質量檢查和評估，以及接受第三方機構的評審和監督。通過檢查和評估，及時發現和解決存在的問題，持續改進服務質量。

持續改進和創新：根據客人的需求和市場變化，不斷改進和創新服務方式和方法。同時，要關注行業發展趨勢和技術發展，積極引入新技術和方法，提高服務質量和效率。

建立良好的客戶關系管理：建立完善的客戶信息管理系統，了解客人的需求和喜好，提供個性化的服務。同時，要積極收集客人的反饋和建議，及時改進服務質量和產品。

總之，會所或酒店做好品質管理需要從鄭州KTV管理多個方面入手，建立完善的質量管理體系、制定明確的質量標準和流程、培訓員工提高服務質量、建立激勵機制鼓勵員工、定期進行質量檢查和評估、持續改進和創新以及建立良好的客戶關系管理。只有這樣才能夠不斷提高服務質量和客戶滿意度。