據了解，目前，中國肺癌發病率接近發達國家水平，肺癌已成為惡性腫瘤死亡主位原因，其中男性肺癌發病率和死亡率均占所有惡性腫瘤的主位，女性發病率和死亡率均占次位。

要說男性吸煙群體大，肺癌發病率較高是可以理解的，為什么連女性肺癌的發病率也這么高呢？研究表明，其致病原因一方面是吸入過多的二手煙，另一個原因就是女性長期在廚房中做飯，吸入過多的油煙。

英國謝菲爾德大學的研究者曾對住宅空氣質量進行為期4周的檢測，其空氣樣本采自每個受檢廚房的內外環境。結果發現，做飯時若使用煤氣，廚房內的二氧化氮含量是外面的3倍。

世界衛生組織的報告也曾指出，據英國一項研究顯示，在通風系統差、燃燒效能較低的炊具上做飯一小時，對健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙。

對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。

外部油煙管道：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而較少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進行清潔即可。

對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。

外部油煙管道：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而較少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進行清潔即可。