搪瓷水箱和不銹鋼水箱各有其優點和缺點，哪個更好取決于具體需求。搪瓷水箱的優點包括美觀、清潔方便、防腐、耐壓、耐沖擊、占地面積小等。同時，它適用于工業、農業、市政、建筑、水產養殖、家庭用等各個領域。然而，搪瓷水箱也有一些缺點，如不便于維修，一旦出現劃痕或碰撞，會容易掉漆剝落。

不銹鋼水箱的優點是不易生銹，能長時間使用，而且耐腐蝕，對水質不會造成任何影響。另外，它清洗方便，結實耐用，價格適中。不銹鋼水箱可以根據需要選擇，適合用于工礦企業貯存液體原料的場合。

因此，選擇哪種鄭州消防水箱取決于具體需求。如果需要一個容易清潔、不會生銹、耐壓、耐沖擊且占地面積小的水箱，那么搪瓷水箱可能是一個更好的選擇。如果需要一個不會生銹、耐腐蝕、能夠長時間使用的水箱，那么不銹鋼水箱可能是一個更好的選擇。

在選擇時，還應考慮水箱的大小、位置、預算、水質等因素。還是請專業人士提供建議和意見。